El sábado 5 de octubre se llevará a cabo el 1° Torneo Nacional de Asado a la Estaca en Altura «Copa Tafí del Valle», un evento que marcará un antes y un después en la historia de Tucumán. La competencia, organizada por la Asociación Civil Argentina de Asadores y liderada en la provincia por Oscar González, será un punto de encuentro para los amantes del asado de todo el país.

González, quien junto a su esposa Florencia ha trabajado incansablemente para hacer realidad este sueño, brindó declaraciones a VOVE Tucumán. El galardonado asador detalló que Tafí del Valle fue elegido como el escenario perfecto para este evento histórico. “Nunca se había realizado un torneo de asado en una ciudad a más de 2000 m s. n. m.«. Actualmente, se desempeña también como director provincial de la Asociación. Esta particularidad convierte al torneo en un hito no solo para Tucumán, sino también para Argentina.

Apoyo provincial y detalles del evento

El apoyo del Ente Tucumán Turismo, encabezado por su presidente, Domingo Amaya, ha sido clave para que este proyecto pueda materializarse. González relató cómo, tras lograr el 1° puesto en el Torneo de Justiniano Posse (Córdoba), surgió la oportunidad de reunirse con Amaya, quien desde el principio respaldó la idea. “Nos reunimos con el Director de Turismo de Tafí del Valle, Walter Marino, y rápidamente recibimos el apoyo del intendente Francisco Caliva”.

El torneo se llevará a cabo en el Complejo Democracia, y reunirá a más de 50 equipos de diferentes provincias. Además, también ofrecerá una experiencia cultural completa para toda la familia. Habrá paseos de artesanos, stands de marcas locales y un escenario central con espectáculos folclóricos; además, de un homenaje a Mercedes Sosa y un ofrecimiento a la Pachamama.

El evento es de entrada libre y gratuita, y una vez que los jurados puntúen las preparaciones, la carne será puesta a la venta a precios populares. Los competidores, quienes deberán utilizar ropa criolla, mostrarán sus productos y tradiciones locales en sus puestos.

Entre los jurados invitados figuran reconocidos nombres como Natalia Barrionuevo (CABA), Alejandro Mansilla (Santa Fe), César Muñoz (Mendoza), Gabriel Carreño (Rosario, Santa Fe) y Miguel Zelarayan (Córdoba), quienes tendrán la difícil tarea de elegir al mejor asador de este evento histórico.

Mundial de Asadores en Uruguay

Oscar González, quien también se prepara para representar a Argentina en el Mundial de Asadores en Uruguay, expresó su entusiasmo. «No hay día que no piense y sueñe en traer la copa de Uruguay y compartir esa alegría con todos los tucumanos». El equipo se llama «Argentina Fuego Sagrado» y se encuentra integrado por José Frías (Jujuy), capitán del equipo; Pablo Rodríguez (Córdoba) y Cristian Carluccio (Catamarca).

González representa el orgullo de Tucumán y lleva consigo la pasión y el talento necesarios para destacar en el Mundial de Asadores. Su dedicación y amor por el arte del asado reflejan el espíritu de la gastronomía argentina. Y su participación en este evento es un testimonio de su arduo trabajo y compromiso.